Кухня: кавказская кухня

Кафе грузинской кухни Смакидзе с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых радушных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как аппетитен только снятый с мангала шашлык с пряными травами и ткемали или сациви — устоять невозможно... Но кавказская кухня многогранна, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, лобио из фасоли, сыр сулугуни, армянская мусака с овощами, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все важнейший элемент культуры этих народов, а не просто средство для насыщения.